Rácz Fogadó  állásajánlat: szakács, konyhai kisegítő

Rácz Fogadó állásajánlat: szakács, konyhai kisegítő

A Dunakanyar ismert és kedvelt vendéglátóhelye a Kisorosziban lévő Rácz Fogadó munkatársakat keres szakács és konyhai kisegítő munkakörbe.

Amit kínálunk: 

  • versenyképes jövedelem,
  • bejelentett állás
  • biztos, stabil munka
  • vidám csapat és szakmai fejlődés lehetősége
  • rugalmas időbeosztás

Amit elvárunk:

  • pontos, precíz munkavégzés
  • tiszta, ápolt külső
  • megbízhatóság,
  • józan életvitel

Szakács feladatok:

  • az ételek a technológiai előírások szerinti elkészítése a konyhafőnök iránymutatásai alapján
  • HACCP készség szintű ismerete és betartása

Konyhai kisegítő feladatok:

  • nyersanyagok előkészítése
  • köretek, félkész termékek felfőzése
  • munkaterület tisztán tartása
  • szakácsok munkájának segítése

Munkavégzés helye:

  • Rácz Fogadó, 2024 Kisoroszi, Hősök tere 3.

Jelentkezés:

Konyha kicsi

Hétvégi ajánlat PÜNKÖSD, 2022. június 4 -5 -6.

Hétvégi ajánlat PÜNKÖSD, 2022. június 4 -5 -6.

Kisoroszi pünkösdkor is vár!

Ha itt a nyár, akkor krémleves, ha eper és bodza, akkor Szentendrei sziget, ha kellemes kirándulás, akkor Kisoroszi, ha gasztronómiai élmény, akkor Rácz Fogadó.

Kisorosziban a csodálatos környezet és a gasztronómiai élmény is  megtalálható, kerekedjetek fel és kiránduljatok Kisorosziba, a  Rácz Fogadó hétvégi ajánlata felidézi a pünkösdi hangulatot, érdemes megkóstolni.

Pünkösdi ajánlat:
Bodzakrémleves eperrel: 1.790 Ft
Zöldspárga érlelt mangalica sonkával: 2.990 Ft
Tafelspitz spenót krémmel, pirított burgonyával és tormás zsemlével: 4.590 Ft
Grillezett spárga baconnal, petrezselymes újburgonyával és hollandi mártással: 3.990 Ft
Epres tiramisu: 1.990 Ft

Érdemes időben asztalt foglalni!
Várunk szeretettel!

ÉTLAP 2022. NYÁR

ÉTLAP 2022. NYÁR

Kedves Vendégeink!
Minden évben kétszer étlapot váltunk, mert a természet ezt diktálja. Most, hogy újra itt a nyár ismét megújítottuk kínálatunkat. Reméljük, hogy fogásaink, mindannyiunk kedvére lesznek.

Jó étvágyat kíván
Csillik Gábor
konyhafőnök

 

LEVESEK csésze / tál

Hideg gyümölcsleves: 1 190 Ft / 1 990 Ft
Mentás zöldborsó krémleves buggyantott tojással: 1 190 Ft / 1 990 Ft
Marhahúsleves cérnametélttel és zöldségekkel: 1 290 Ft / 2 290 Ft
Ponty halászlé: 1 590 Ft / 2 590 Ft
Harcsa halászlé: 1 690 Ft / 2 740 Ft

FŐÉTELEK
Zöldséges rizottó, érlelt sajttal:  2 690 Ft
Grillezett füstölt gomolya, nyári salátával: 2 890 Ft
Frissen főtt házi metélttészta, tejszínes spenóttal és csirkemellel: 2 990 Ft
Tojásos lecsó kolbásszal, házikenyérrel: 2 990 Ft
Kacsa brassói: 3 190 Ft
Juhtúróval töltött bugaci csirkemell burgonyapürével: 3 290 Ft
BBQ csirkeszárny coleslaw-val és fűszeres sült burgonyával:  3 390 Ft
Göngyölt malaccsászár zöldfűszeres törtburgonyával: 3 590 Ft
Klasszikus marhapörkölt nokedlivel: 3 890 Ft
Angus burger fűszeres burgonyával:  3 990 Ft
Rántott harcsafilé sült burgonyával és tartármártással:  4 290 Ft
Borjúbécsi petrezselymes burgonyával: 4 490 Ft
Lassan főtt marharagu kakukkfüves krokettel: 4 690 Ft
Roston sült kakukkfüves kacsamáj almával és kaláccsal:  4 990 Ft
Grillezett tokhal sült zöldségekkel, kapros majonézzel:  4 990 Ft
Fogadós tál (2 személyes / 4 személyes): 8 690 Ft / 15 990 Ft
Göngyölt malaccsászár, rántott sajt, BBQ csirkeszárny, juhtúrós csirkemell,
hasábburgonya, jázminrizs, káposztasaláta, tartármártás
Duna tál (2 személyes / 4 személyes): 9 990 Ft / 18 990 Ft
Rántott harcsafilé, grillezett tokhal, roston sült pisztrángfilé, sokmagvas bundában sült pontyfilé,
hasábburgonya, jázminrizs, kovászos uborka, tartármártás

GYEREKMENÜ  (120 cm alatt)
Rántott csirkemell sült burgonyával, ketchuppal: 1 990 Ft
Rántott sajt rizzsel és tartármártással: 1 990 Ft

SAVANYÚSÁGOK
Káposzta saláta:  690 Ft
Kovászos uborka:  690 Ft
Tejfölös uborkasaláta:  790 Ft
Coleslaw:  790 Ft
Paradicsomsaláta marinált lilahagymával: 890 Ft
Nyári kevertsaláta: 1 190 Ft

DESSZERTEK
Palacsinta variációk (2db/adag) – lekváros, fahéjas, kakaós):  990 Ft
– túrós: 1 190 Ft
– nutellás: 1 390 Ft
Rácz palacsinta: (2db/adag) 1 390 Ft
Túrógombóc édes tejföllel: 1 490 Ft
Pisztáciás-sárgabarackos pite: 1 590 Ft

HÉTVÉGI AJÁNLAT, HÚSVÉT 2022. április 16-18.

HÉTVÉGI AJÁNLAT, HÚSVÉT 2022. április 16-18.

Hétvégi ajánlat HÚSVÉT 2022. április 16 – 18.

Apajpusztai érlelt-füstölt mangalica sonka friss zöldségekkel, házi kenyérrel  2 690 Ft

Zöldborsó krémleves buggyantott tojással 1 290 Ft

Bárányragu okrával, kakukkfüves polentával 3 790 Ft

Grillezett borjúmáj almával, medvehagymás burgonyapürével 4 290 Ft

Narancsos répatorta 1 290 Ft

HÉTVÉGI AJÁNLAT 2022. március 11 – 15.

HÉTVÉGI AJÁNLAT 2022. március 11 – 15.

Hagyományosan füstölt zollai kacsamell filé birs pürével:  2 390 Ft

Lassan sült hátszín erdei gombaraguval és mandulás burgonyafánkkal:  5 990 Ft

Posírozott fogas filé édeskömény velouté- val és vajas burgonyával:  4 390 Ft

Göngyölt malac dagadó füstölt lecsókrémmel és köményes burgonyával:  3 990 Ft

Házi narancslekváros csörögefánk: 1 390 Ft

 

 

Borvacsora a Rácz Fogadóban

Borvacsora a Rácz Fogadóban

Kedves Vendégeink!
A hétfogásos borvacsorán – a kiváló ételek mellet – olyan Kárpát-medencei magyar borászok tételeivel várjuk Önöket, akik a szőlőművelés során a természetességre törekszenek és a borkészítésnél a hagyományt és a megújulást egyaránt szem előtt tartják.
A borokat bemutatja Tóth Tamás sommelier, az ételeket Csillik Gábor séf készíti, a zenét Orosz Attila szolgáltatja.

Rácz Fogadó, 2022. március 26. 18:00 – 21:00

A borvacsora bor és étel kínálata:

Orsolyák Heaven’s Door Gyöngyözőbor 2018
Amuse: grillezett velőscsont, házi kenyér, fokhagymás-petrezselymes vaj

Kősziklás Királyleányka 2021
Posírozott fogasfilé, édeskömény veluté, vizitorma

Szent Donát Olaszrizling 2020
Grillezett tokhal, beluga lencse, mentás zöldborsó püré

Orsolya Egri Kékfrankos Rozé 2019
Érlelt Angus carpaccio, balzsamecet eszencia, rukkola, sajt

Olivér Borműhely Pino Grigio „Narancsbor” 2018
Sous Vide Kurca-parti kendermagos csirkemell supreme, karottakrém, vajban párolt okra

Tüske Szekszárdi Kadarka 2020
Rántott véreshurka, zellerpüré, savanyított gyöngyhagyma

Balla Kolna Feketeleányka Selection 2019
„Burgundi” marhanyak, kakukkfüves polentakrém, paszternák chips

Csernyik Pince Bérc 2017
Zabaglione, csörögefánk, pisztácia

Szigetmonostori sajtválogatás

A borvacsora ára: 14 990 Ft/fő

A borvacsorán résztvevő vendégek részére, igény esetén 50% -os kedvezményes szállást biztosítunk.

Asztal és szállásfoglalás: Greff Dalma üzletvezető +36 26 365 638, +36 20 383 4033 etterem@raczfogado.hu

SUNDAY BRUNCH KISOROSZIBAN

SUNDAY BRUNCH KISOROSZIBAN

Kedves vendégeink!

Szeretettel várjuk Önöket 2022. február 13.-án egy jóízű Sunday Brunch-ra a Rácz Fogadóba, ahol saját ízlésük szerint, a legkülönbözőbb, kiváló ételeink között válogathatnak a büféasztalok kínálatából.
Korlátlan ételfogyasztás 12.00-től 16.00 óráig svédasztalos formában. 5 990 Ft/fő
A részvételi díj tartalmazza a korlátlan ételfogyasztást a büféasztalokon szervírozott fogásokból. Gyermekeknek 6 év alatt ingyenes, 12 éves korig 50 % kedvezmény. A gyermekkedvezmény igénybevételéhez az életkor igazolása szükséges.

Kedves vendégeink, kerekedjenek fel, kiránduljanak vasárnap a Dunakanyarba, látogassanak el Kisorosziba. Elfogultság nélkül mondhatjuk, hogy Kisoroszi minden évszakban gyönyörű. Most azért is érdemes ellátogatni Kisorosziba mert a Rácz Fogadó svédasztalos étel kínálata alkalom arra, hogy fix áron válogassanak – saját ízlésük szerint – a kiváló ételek között.

Érdemes időben asztalt foglalni!

A lefoglalt asztalokat a foglalási időpont kezdete után legfeljebb maximum 15 percig tartjuk fenn!
Asztalfoglalás: +36 26 365 638, +36 20 383 4033, etterem@raczfogado.hu
Asztalfoglalásokat 15:00-ig veszünk fel.

Rácz Fogadó csapata

KARÁCSONYI ÜNNEPI ÉTELEK, elvitelre

KARÁCSONYI ÜNNEPI ÉTELEK, elvitelre

Tisztelt Vendégeink, Kedves Kisoroszi Barátaink!

A Rácz Fogadóból idén is rendelhetők a karácsonyi ünnepi ételek. Az elmúlt években halászlét, bejglit és töltött káposztát lehetett rendelni. Idén bővítettük kínálatunkat hideg libamájjal, konfitált libacombbal, tyúkhúslevessel és tatár beefsteak-kel. Reméljük kicsit mi is ott lehetünk az ünnepi asztalnál.

Mint mindig az előrendelés idén is szükséges, csak annyit készítünk amennyi rendelés érkezik.

Ponty halászlé: 2 190 Ft/adag
Harcsa halászlé: 2 390 Ft/adag
Tyúkhúsleves: 1 790 Ft/adag
Töltött káposzta: 2 190 Ft/adag
Hideg libamáj zsírjában: 3 390 Ft/adag
Konfitált libacomb párolt káposztával, hagymás törtburgonyával: 3 690Ft/adag
Tatár beefsteak zöldségekkel, vajjal: 4 490 Ft/adag
Diós bejgli: 2 790 Ft/rúd(0,5kg)
Mákos bejgli: 2 690 Ft/rúd(0,5kg)
Csomagolás: 100Ft/adag

Rendelés leadása: legkésőbb december 20.-ig
tel.:+36 20 383 4033, +36 30 444 7103 e-mail: etterem@raczfogado.hu
csak annyit készítünk amennyi rendelés érkezik

Átvétel: Rácz Fogadó, december 23-án 12.00-től este 20.00 óráig.

Boldog Karácsonyi Ünnepeket Kívánunk!

Rácz Fogadó munkatársai

Pin It on Pinterest