KARÁCSONYI ÜNNEPI ÉTELEK, ELVITELRE

KARÁCSONYI ÜNNEPI ÉTELEK, ELVITELRE

Tisztelt Vendégeink, Kedves Kisoroszi Barátaink!

A Rácz Fogadóból idén is rendelhetők a karácsonyi ünnepi ételek, előrendelés idén is szükséges, csak annyi ételt készítünk amennyi rendelés érkezik.
Reméljük, hogy kicsit mi is ott lehetünk az ünnepi asztalnál.

Ponty halászlé: 3 290 Ft /adag (0.5 l)
Harcsa halászlé: 3 490 Ft/adag (0.5 l)
Tyúkhúsleves: 3 290 Ft/adag (0.5 l)
Töltött káposzta: 3 990 Ft /2db
Konfitált kacsacomb párolt káposztával, hagymás törtburgonyával: 4 990 Ft
Tatár beefsteak házi vajjal: 5 490 Ft/adag (12dkg)
Diós bejgli: 3 800 Ft/rúd (0,5 kg)
Mákos bejgli: 3.500 Ft/rúd (0,5kg)
Gesztenyés somlói: 1 490 Ft
Csomagolás: 200 Ft / adag

Rendelés leadása: 2022.december 20-a 12 óráig -ig, +36 20 383 4033, +36 30 444 7103, e-mail: etterem@raczfogado.hu
Átvétel: 2022. december 23-án 12.00-től este 20.00 óráig. Rácz Fogadó 2024 Kisoroszi, Hősök tere 3.

Boldog Karácsonyi Ünnepeket Kívánunk! Rácz Fogadó munkatársai.

 

SZENT MÁRTON NAPI AJÁNLAT

SZENT MÁRTON NAPI AJÁNLAT

SZENT MÁRTON NAPI AJÁNLAT IRÁNY KISOROSZI A RÁCZ FOGADÓ
2022. november 11-13.

AMUSE
Liba rilette kovászos kenyérrel és fermentált lilahagymával  

LEVES
Erőleves tépett libahússal töltött raviolival és karotta krémmel  2.490 Ft 

FŐÉTELEK
Konfitált libacomb erdei gombás burgonyával és pecsenyelével  5.990 Ft
Libamell káposztás rétessel és erdei gyümölcsraguval  4.990 Ft

DESSZERT
Házi lúdlábtorta  2.390 Ft
Gesztenye mousse puszedli morzsával és sütőtök krémmel  2.390 Ft

ÚJBOR
Vylyan Bogyólé 2022     690 Ft/ dl
A BOGYÓLÉ, a villányi lankák „bozsoléja”, a 2022-es évjárat első vörösbora a franciaországi borkészítési hagyományait követve készült, zweigelt és kékfrankos szőlőből, kevés tannint tartalmaz. Újborhoz hűen a tipikus újboros karaktert hozza: zamatos, élénk, vidám, kirobbanóan gyümölcsös.

Pastor Lolita Rosé 2022       590 Ft/dl
A Szekszárdi Borvidéken – kézműves családi birtokon – gazdálkodó Juhász Tibor pincészetének első 2022-es tétele. Közepes árnyalatú,  nagyon szép, krémes textúrával indít, de mindvégig megőrzi frissességet, amely tartást és karaktert ad a bornak. Málna, szeder és ropogós cseresznye dominál ízében. Nagyon szép, kerek, hosszantartó lecsengése van.

 

Érdemes időben asztalt foglalni:  +36 20 383 4033    etterem@raczfogado.hu

CÉLKERESZTBEN A MUFLON

CÉLKERESZTBEN A MUFLON

HÉTVÉGI AJÁNLAT
2022. november 04 – 06.

TÁRKONYOS-TEJSZÍNES RAGULEVES
SZILVÁS MUFLON ROZMARING NYÁRSON ROSEJBLIVEL
VARGÁNYÁS VADKECSKE RAGU SÜTŐTÖKÖS-MOGYORÓS NUDLIVAL

A muflont a helyi vadásztársaságtól szerezzük be így garantálva van friss, jó minőségű hús. A muflon elhanyagolt vadfaj, alapvetően hegyvidéki területen él, betelepítették a Szentendrei-szigetre, most már itt is van.

Asztalfoglalás: +36 20 383 4033, etterem@raczfogado.hu

Nyitva vagyunk: péntek, szombat, vasárnap, hétfő, kedd

Nyitva vagyunk: péntek, szombat, vasárnap, hétfő, kedd

Nyitva vagyunk: péntek, szombat, vasárnap, hétfő, kedd
2022.10.28 – 2022.11.01.

Itt az ősz, – ezen a hosszú hétvégén – kerekedjetek fel, kiránduljatok a Dunakanyarba, látogassatok el Kisorosziba. Az ősz beköszöntével a Duna-part elcsendesedik, a nyári hangulat átadja helyét a sárguló falevelektől színes világnak. Ha nem voltál még ilyenkor Kisorosziban, akkor mindenképpen érdemes ellátogatnod hozzánk. Elfogultság nélkül mondhatjuk, hogy Kisoroszi minden évszakban gyönyörű.

Ha már láttad Kisoroszi őszi arcát, akkor most azért érdemes visszatérni, mert a Rácz Fogadó téli étlapján lévő ételek kiváló gasztronómia élményt nyújtanak.

Érdemes időben asztalt foglalni: + 36 20 383 4033

Szombaton a Rácz Fogadó zárva  ( 2022. október 22.)

Szombaton a Rácz Fogadó zárva ( 2022. október 22.)

Mert vége a nyárnak és már nincs olyan nagy meleg, azért nem érdemes otthon maradni, kerekedjetek fel látogassatok el pénteken vagy vasárnap   Kisorosziba és kóstoljátok meg a Rácz Fogadó téli étlapján szereplő ételeket. Minden évben kétszer étlapot váltunk, mert a természet ezt diktálja. Most, hogy itt az ősz – Mészáros Ádám két Michelin csillagos séf tanácsait megfogadva – megújítottuk kínálatunkat.

A Magyarország Tortája  és a Kurca-parti gyöngytyúkokból készített ételek a Rácz Fogadóban

A Magyarország Tortája és a Kurca-parti gyöngytyúkokból készített ételek a Rácz Fogadóban

A Rácz Fogadóbanaugusztus 20-án – Kurca-parti családi vállalkozás hagyományos módon tenyésztett, különleges húsminőségű gyöngytyúkjaiból készített ételeket kínálunk. A tanyasi jellegű hús ízvilága a régi időket idézi. A Magyar Cukrász Ipartestület „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe köszöntésére hirdette meg. A Rácz Fogadóban a győztes torták megkóstolhatók.

2022. augusztus 20. ajánlat

Kurca-parti gyöngytyúk erőleves zöldség juliennel és füstölt fürjtojással: 1.990 Ft

Hideg gönci sárgabarack krémleves vanília fagylalttal és mandulával: 1.790 Ft

Brazírozott gyöngytyúk pirított nudlivan, kolozsvári szalonnával, kelbimbóval, vörösboros mártással:  5.990 Ft

Mangalica tomahawk steak sült parázsburgonyával, bébi spenóttal és újhagymával: 6.990 Ft

Madártej sós karamellel: 1 990 Ft

A Magyarország Tortája  a „HUNCUT SZILVA HERCEG” torta: 1 900 Ft
A torta alapja egy lisztmentes, mogyorós dacquoise felvert karamellizált csokoládés fahéj ropogóssal, melyet lágyan rétegez egy üde, könnyed és zamatos, pikánsan fűszerezett szilvás csokoládé mousse, valamint a vörösboros erdei áfonya-szilva zselé.

A Magyarország Cukormentes Tortája a  „Nagyi kedvence” torta: 1 990 Ft
Az elegáns küllemű, hozzáadott cukor nélküli tortában az üde, kellemesen savanykás málnavelő, a fehér-csokoládés pisztácia ropogós, valamint a könnyű mascarpone mousse harmonikus ízvilágát némi hibiszkusz virág és csipkebogyó velő teszi teljessé.

kettő

Magyarország Tortája: a Huncut Szilva Herceg és a Nagyi Kedvence a Rácz Fogadóban

Magyarország Tortája: a Huncut Szilva Herceg és a Nagyi Kedvence a Rácz Fogadóban

A Magyarország Tortája és a Magyarország Cukormentes Tortája  augusztus 20 – tól a Rácz Fogadóban megkóstolható.

 

2022-ben a HUNCUT SZILVA HERCEG lett Magyarország Tortája.
A Magyar Cukrász Ipartestület tizenhatodik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére.
Karikó Orsolya nagykőrösi cukrász kreációja, a „HUNCUT SZILVA HERCEG” fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet. A győztest, Karikó Orsolyát a HUNCUT SZILVA HERCEG ötletének megszületésekor a kiváló egri vörösbor és kedvelt magyar gyümölcsünk, a szilva ízének harmonikus párosítása ihlette meg. A torta alapja egy lisztmentes, mogyorós dacquoise felvert karamellizált csokoládés fahéj ropogóssal, melyet lágyan rétegez egy üde, könnyed és zamatos, pikánsan fűszerezett szilvás csokoládé mousse, megbolondítva az egri borvidék kiváló családi pincészete által megalkotott classic vörösbor hangulatával, valamint a szintén vörösboros erdei áfonya-szilva zselé, így kényeztetve érzékeinket. A torta koronája a frissen szedett szilva ízét idéző gyümölcsös áthúzó.Nagyi_kedvence_4

A Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztese a szegedi Virág Cukrászda és Kávéház cukrászmestere, Gyuris László „Nagyi kedvence” elnevezésű tortájával lett. Az elegáns küllemű, hozzáadott cukor nélküli tortában az üde, kellemesen savanykás málnavelő, a fehércsokoládés pisztácia ropogós, valamint a könnyű mascarpone mousse harmonikus ízvilágát némi hibiszkusz virág és csipkebogyó velő teszi teljessé.

A piskóta mandula- és kókuszlisztből készült, gabonalisztet nem tartalmaz. A torta energiatartalma – 233,8 kcal szeletenként, míg szénhidrát értéke 11,9 g vagyis a cukorbetegek számára is jó választás lehet, de mindenkinek ajánljuk, aki ügyel arra, milyen összetevőkből áll, amit elfogyaszt

 

forrás:www.cukraszat.net
Étel és Irodalom

Étel és Irodalom

Második alkalommal rendeztek kerítéskiállítást a Rácz Fogadóban.

Tavaly ősszel volt látható Mészöly Miklós életét és munkásságát bemutató kiállítás Kisoroszi központjában.

Áprily Lajos életét bemutató tablók, idén július 16. és augusztus 20. között tekinthetők meg.

Mészöly Miklós és felesége Polcz Alaine évtizedeken át sok időt töltöttek a kisoroszi nyaralójukban, Áprily Lajos,  a háború után,  Szentgyörgypusztára vonult vissza, és haláláig ott élt.

Kerítéskiállítás Áprily Lajosról a Rácz Fogadóban

Kerítéskiállítás Áprily Lajosról a Rácz Fogadóban

2022. július 16 – augusztus 20.

„Ember voltam, remegő, daloló.” Áprily Lajos

„Áprily Lajos verseiben is megmutatja egy olyan ingathatatlan becsületű férfi lelkét, aki harmonikusan akar élni egy diszharmóniákkal teljes világban, rendíthetetlenül emberséges az embertelenségek közepette, és nem akar többet tenni, mint amit megtehet, de azt hibátlan lelkiismeretességgel teszi is.” – Hegedűs Géza.

Pin It on Pinterest