A Rácz Fogadóba is beköszöntött a tavasz, ennek örömére a most következő hétvégén – a meglévő Á la carte kínálatunk mellett – különleges húsmentes fogásokkal is készülünk!
Asztalfoglalás:
+36 26 365 638, +36 20 383 4033
etterem@raczfogado.hu
Kedves vendégeink!
Február 1-től ismét nyitva vagyunk, várunk mindenkit szeretettel!
Étterem nyitva tartása:
Február 1-től március 1-ig
Szombat: 08:00 – 20:00
Vasárnap: 08:00 – 20:00
Előszezon: március 1-től június 15-ig
Péntek: 12:00 – 20:00
Szombat: 08:00 – 20:00
Vasárnap: 08:00 – 20:00
Főszezon: június 16-tól szeptember 4-ig
Hétfő: Zárva
Keddtől péntekig: 08:00 – 20:00
Szombat: 08:00 – 20:00
Vasárnap: 08:00 – 20:00
Kedves vendégeink!
Januárban szabadságra megyünk, ezért a Rácz Fogadó zárva van.
2025. február 1-től várjuk a vendégeket.
a Rácz Fogadó csapata
A Rácz Fogadóból idén is rendelhetők a karácsonyi ünnepi ételek, elvitelre.
Ponty halászlé: 2 890 Ft/adag (0,5 l)
Harcsa halászlé: 3 990 Ft/adag (0,5 l)
Marhahúsleves zöldségekkel és tésztával: 2 990 Ft
Sütőtök krémleves tökmaggal és tökmagolajjal: 2690 Ft
Töltött káposzta: 5 690 Ft /2 db
Konfitált kacsamell, birs püré, kelbimbó és mandulás burgonyafánkkal: 6 490 Ft
Hideg kacsamáj zsírjában hagymalekvárral: 5 900 Ft
Harcsapaprikás juhtúrós galuskával: 5 490 Ft
Tatárbeefsteak friss zöldségekkel, házi vajjal: 5 900 Ft (12 dkg)
Sült libacomb lilakáposztával, szalonnás burgonyával, pecsenyelével: 6 490 Ft
Disznósült fehérboros savanyúkáposztával, pirított szalvétagombóccal: 5 690 Ft
Dámszarvas pörkölt galuskával: 5 890 Ft
Aszaltszilvás – gesztenyés somlói: 2 690 Ft
Csomagolás, elviteles doboz: 300 Ft/adag
Rendelés leadása: legkésőbb 2024. december 21. szombat-a 12 óráig -ig,
+36 20 383 4033, +36 30 444 7103, e-mail: etterem@raczfogado.hu
Átvétel: 2024. december 23-án 12.00-től este 20.00 óráig. Rácz Fogadó 2024 Kisoroszi, Hősök tere 3.
Csak annyit ételt készítünk amennyi rendelés érkezik!
Boldog Karácsonyi Ünnepeket Kívánunk!
Rácz Fogadó munkatársai
A nagy érdeklődésre való tekintettel ezen a hétvégén is Márton-napi Libalakomát tartunk a Fogadóban!
Amuse: Libamell rilette házi kenyérrel és savanyított birsalmával
Leves: Libaraguleves burgonya gombóccal
Főétel: Vargányás libaragu papfojtó tésztával, Sült libacomb aszaltszilvás lilakáposztával, szalonnás krumplival és pecsenyelével
Desszert: Lúdlábtorta
Újbor: Az idei évben szüretelt szőlőből készített, friss, illatos ízvilágú bor, enyhén szénsavas, kiváló kísérője a libából készített ételeknek.
+36 20 383 4033 etterem@raczfogado.hu
Kisoroszi a Szentendrei – sziget csúcsán helyezkedik el. A település őrzi hagyományait és falusias jellegét. A Kisoroszi Szigetcsúcs Magyarország egyik legszebb helye, a Dunakanyar közepe, ahonnan a visegrádi vár és a Börzsöny is látható, védett természeti terület. Kisoroszi kiválóan alkalmas pihenésre és aktív kikapcsolódásra.
Szállás, étkezés: Kisoroszi központjában lévő RÁCZ FOGADÓ -ban, ahol – három csillagos minősítésű – légkondicionált, fürdőszobás szobák állnak a vendégek rendelkezésére.
Ajándékutalvány egy éjszaka:
első nap ebéd, vacsora,
második nap: reggeli, ebéd
Információ: Greff Dalma +36 30 444 7103, szallas@raczfogado.hu
Amuse: Libamell rilette házi kenyérrel és savanyított birsalmával
Leves: Sáfrányos libaerőleves, libahússal töltött Raviolival és zöldség juliennenel
Főétel: Vargányás libaragu papfojtó tésztával
Sült libacomb aszaltszilvás lilakáposztával, szalonnás krumplival és pecsenyelével
Desszert: Pisztáciás-sütőtökös mille feuille
Újbor: Az idei évben szüretelt szőlőből készített, friss, illatos ízvilágú bor, enyhén szénsavas, kiváló kísérője a libából készített ételeknek.
Érdemes időben asztalt foglalni: +36 20 383 4033, etterem@raczfogado.hu
HÉTVÉGI NYITVATARTÁS
2024. augusztus 17. (szombat) 18. (vasárnap) 19. (hétfő) 20.(kedd
HÉTVÉGI AJÁNLAT
ELŐÉTEL
Mediterrán tatár beefsteak apajpusztai vízi bivalyból: 5.490 Ft
LEVESEK
Galamb erőleves, házi metélt, sziki szénán füstölt fürjtojás: 3.290 Ft
Citromos karalábé krémleves, kalácsmorzsa, lágy kecskesajt: 2.590 Ft
FŐÉTELEK
Black angus ribeye, tárkonyos szilvaragu, mini krumpli lángos: 8.990 Ft
Tokhal, grillezett vajtök, kapros veloute: 8.990 Ft
DESSZERT
Almás tiramisu, faszénen grillezett alma, vajas morzsa: 2.990 Ft
2024. év Magyarország Tortája „Mákvirág” fantázianevű torta (augusztus 20-án)
Asztalfoglalás: +36 26 365 638, +36 20 383 4033 etterem@raczfogado.hu
Idén tizennyolcadik alakommal hirdette meg a Magyar Cukrász Ipartestület „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére.
Az idei év győztese a MÁKVIRÁG fantázianevű torta, készítője, Kovács Alfréd számára (Édes Vonal Cukrászda – Vác) a torta a mákos tészta emlékét, a kertben leszakított fekete ribizlit és a friss süteményt kínáló nagymamáját idézi meg. A fehér csokoládé krém lágy textúrája mellett ott van a fanyar fekete ribizli ízvilága, a mandulalisztes mákos piskóták és a fekete szezámmag grillázs ropogós élménye. Mák, mákolaj, fekete ribizli és fekete szezám! Külön-külön is csodálatos alapanyagok, nem csak az évszázadok óta ismert gyógyhatásuk tekintetében, de ízvilágukban is. Ebben a tortában harmonikus összhangba kerül a krémes-lágy textúra a ropogós réteggel, míg az édes és a fanyar ízek is tökéletesen kiegyensúlyozzák egymást.
A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt a “Zöld Málna” nyerte meg , melynek alkotói Novák Ádám és Csonka László, a szegedi Reök Kézműves Cukrászda és Kávéház cukrászai. A torta piros, mint a málna, zöld, mint a pisztácia, elegáns, mint a rózsa: a győztesek habkönnyű kreációjukban a színekkel játszanak. A zöld pisztácia mousse kellemesen édes ízét az élénkpiros málna-zselé savassága egészíti ki, és a rózsavíz teszi még különlegesebbé. A pisztácia roppan a fehércsokoládéval és megjelenik a piskótában is liszt formájában. A tortát fényes, rózsavizes málnazselé és szárított rózsaszirmok koronázzák.
