2020.10.09. | Aktuális
A minősítő program és a mögötte álló szakmai útmutató célja, hogy olyan tanúsított rendszert adjon a vállalkozások kezébe, amellyel a vendégek felé egységes, a vendéglátás minden területére kiterjedő biztonságos üzemeltetési működést igazol. A minősítő rendszer a jogszabályokon túlmenően ír elő intézkedéseket, folyamatokat és ellenőrző mechanizmusokat. Teszi ezt annak érdekében, hogy a vendég a szolgáltatás igénybevételének ideje alatt minősítetten is biztonságos és kontrollált környezetben legyen. A minősítés tartalmát több orvos, népegészségügyi ellenőr és élelmiszeripari mérnök készítette elő. Az anyag szakmai tartalmát véleményezték az érintett szakhatóságok. A minősítés során a Rácz Fogadó különböző felületeiről mintákat vettek laboratóriumi vizsgálatra és ellenőrizték a védekezési eljárások hatékonyságát.
Mivel egyelőre kiszámíthatatlan, hogy a járványidőszaknak milyen szakaszai lesznek és meddig húzódik el, ezért – a Magyarországi vezető szállodákhoz hasonlóan – a Rácz Fogadó is felkészült, egy hosszú távon gazdaságilag és közegészségügyileg is fenntartható üzemeltetési rendre.
COVID-19 KONTROLL minősített szállodák:
2020.01.27. | Aktuális
2020. február 8.
PROGRAM:
8.00 REGGELI ÁLDOMÁS PÁLINKÁVAL
- Disznó leszúrása, tisztítása, feldolgozása
- Reggeli kóstoló (hagymás vér, kenyér forralt bor, tea, pálinka)
- Részvételi lehetőség, a pucolásban, darabolásban, töltésben, ízesítésben
- KOLBÁSZTÖLTŐ VERSENY
- A verseny házigazdája: Kisoroszi polgármestere és önkormányzat képviselő testülete
- Résztvevők, vendégek: Tahitótfalu, Visegrád, Dunabogdány, Pócsmegyer, Szigetmonostor polgármesterei és barátai őt kisoroszi csapat.
13.00 EREDMÉNYHIRDETÉS
- Zsűri tagjai: Zoltai Anna, Némedi József, Ambrózi Zoltán
13.30 DISZNÓTOROS EBÉD
- Sült hurka-kolbász, pecsenye, egyéb finomságok
A rendezvény teljes ideje alatt 10 – 16 óráig a Szigeti Muzsikusok népzenével, cigányzenével gondoskodnak a jó hangulatról.
HAGYOMÁNYŐRZŐ DISZNÓTOROS HÉTVÉGE a Rácz Fogadóban 2020. február 8 – 9.
- Klasszikus orjaleves csésze/tál 1 090/1 590 Ft
- Malacsült párolt fehér káposztával és pirított szalvéta gombóccal 3 490 Ft
- Sült kolbász és májas hurka póréhagymás tört burgonyával, vegyes savanyúval 2 790 Ft
- Véreshurka karfiol krémmel és sült csicsókával 2 590 Ft
- Csörögefánk házi illatos barackraguval 1 190 Ft
2019.12.20. | Aktuális
Rácz Fogadó vendégszobáinak felújítása eredményeként a Magyar Turisztikai Ügynökség és a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének Bíráló Bizottságának – helyszíni auditja alapján – a Rácz Fogadó három csillagos panzió minősítést kapott. A felújítás során minden szoba légkondicionálóval lett felszerelve az ablakok black out (fényzáró) sötétítő függönyt kaptak.
A védjegy tanúsítja, hogy a Rácz Fogadó előre meghatározott szakmai szempontrendszer alapján 3* kategóriában van, garanciát nyújt a minőség megfelelő színvonalára, és ösztönöz a magas színvonalú szolgáltatásnyújtásra.
2019.11.23. | Aktuális
2019. NOVEMBER 30. 18:00 – 20:00
Négy fogásos menü ára: 7 900 Ft
- Füstölt lazacrózsa friss kaporral és tejföllel
- Kéksajtos burgonyakrémleves csicsóka chips-szel
- Lassan sült kacsacomb rozmaringos burgonyával és kelbimbóval
- Mézes- mákos süti citromtorta
Helyszín: Rácz Fogadó Kisoroszi, Hősök tere 3.
Zenés vacsoráinkhoz 15% szálláskedvezményt biztosítunk a Rácz Fogadóban.
SZERETETTEL VÁRJUK KEDVES VENDÉGEINKET!
Asztal-és szállásfoglalás: +36 30 444 7103 info@raczfogado.hu
2019.11.16. | Aktuális
2019. NOVEMBER 23. 18:00 – 20:00
Négy fogásos menü ára: 7 900 Ft
- Levegőn szárított füstölt sonka tormahabbal
- Lilakáposzta krémleves kétféle szezámmal és füstölt libamellel
- Sült marhaszegy gyökérzöldséggel burgonya gratinnal
- Sós karamell mousse törökmogyoróval
Helyszín: Rácz Fogadó Kisoroszi, Hősök tere 3.
Zenés vacsoráinkhoz 15% szálláskedvezményt biztosítunk a Rácz Fogadóban.
SZERETETTEL VÁRJUK KEDVES VENDÉGEINKET!
Asztal-és szállásfoglalás: +36 30 444 7103 info@raczfogado.hu
2019.11.12. | Aktuális
2019. NOVEMBER 16. 18:00 – 20:00
A La Carte étlapról választható:
- Gerslisaláta füstölt libamellel
- Liba raguleves sütőtökös gnocchival
- Rosé libamell lilakáposzta pürével és burgonyafánkkal
- Keserű csokoládé mousse rumos meggyel és törökmogyoróval
Zenés vacsoráinkhoz 15% szálláskedvezményt biztosítunk a Rácz Fogadóban.
SZERETETTEL VÁRJUK KEDVES VENDÉGEINKET!
Asztal-és szállásfoglalás: +36 30 444 7103 info@raczfogado.hu
2019.11.01. | Aktuális
2019. november 9-én, 16.00 órakor.
Mindenkit szeretettel várunk Kerek Esztendő programunkra Kisorosziba, ez alkalommal rendhagyó módon a Rácz Fogadó különtermébe. Lámpás készítés, játékos libatömés, ujjbáb varrás, lúdtollal írás. Fekete Dávid bábjátékát már többször láthattuk a Vasárnapi Vásárnapon, Márton napi meséivel ismerkedhetünk meg ez alkalommal.
2019.10.30. | Aktuális
Előétel
Gerslisaláta füstölt libamellel
1890 Ft
Leves
Libaragu leves sütőtökös gnocchival
1190 Ft / 1690 Ft
Főétel
Rosé libamell lilakáposzta pürével és burgonyafánkkal
2990 Ft
Desszert
Keserű csokoládé mousse rumos meggyel és törökmogyoróval
1190 Ft
2019.10.28. | Aktuális
Előétel
Rostonsült libamáj céklás szilvaraguval és házi diós kaláccsal
3590 Ft
Leves
Libaleves erdei gombás libahússal, töltött tésztával
1190 Ft / 1690 Ft
Főételek
Konfitált libacomb párolt káposztával és póréhagymás törtburgonyával
2990 Ft
Zúzapörkölt nokedlivel
2590 Ft
Desszert
Gesztenyés tiramisu sós karamellhabbal
1190 Ft
