Étlap
„A termelőtől az asztalig.”Kedves Vendégeink!
Ismét rövidebbek a nappalok, hűvösebb az idő, de az új étlapunk érdekes és vidám fogásokkal kecsegtet. Maradnak a legkedveltebb klasszikusok, de számos újdonság vár Önökre a környék és hazánk távolabbi tájainak terméséből. Reméljük, hogy válogatott fogásaink mindannyiuk kedvére lesznek!
Jó étvágyat kíván
Csillik Gábor
konyhafőnök
Előételek
A kamra legjava: érlelt füstölt sonka, mangalica szalonna, gomolya, marinált zöldségek,
olivabogyó, napon szárított paradicsom, friss sajttal töltött paprika2990 Ft
Ponty tepertő, házi fokhagymás majonéz, friss kerti zöldek, kenyér2990 Ft
Levesek csésze / tál
Forró fahéjas szilvakrémleves, mini túrógombóccal1390 Ft / 2490 Ft
Lencsekrémleves mangalica kolbász chipsszel1490 Ft / 2690 Ft
Marhahúsleves, csigatésztával és zöldségekkel1690 Ft / 2990 Ft
Tárkonyos szarvas raguleves burgonyagombóccal1690 Ft / 2990 Ft
Ponty halászlé 2090 Ft / 3690 Ft
Harcsa halászlé 2190 Ft / 3890 Ft
Főételek
Túrós csusza mangalicapörccel3690 Ft
Sütőtök rizottó grillezett camemberttel3690 Ft
Csülökpörkölt sós burgonyával3990 Ft
Füstölt sajttal és aszalt szilvával töltött rántott tanyasi csirkemell burgonyapürével4290 Ft
Laskagombás, szárított paradicsomos házitészta4490 Ft
Kelkáposztába és baconba göngyölt szűzpecsenye, zöldfűszeres pirított burgonyával4890 Ft
Rántott pecsenyehús, petrezselymes burgonyával4990 Ft
Konfitált sertésoldalas, kelkáposzta „főzelékkel”5190 Ft
Harcsapaprikás kapros, juhtúrós galuskával5490 Ft
Dámszarvasragu vele főtt zöldségekkel és pirított szalvétagombóccal5490 Ft
Szarvasburger lilahagyma lekvárral, fűszeres sült burgonyával5690 Ft
Sült kacsacomb lilakáposzta krémmel és burgonyafánkkal5690 Ft
Roston sült fogas spenóttal, fehérboros tejszínmártással6590 Ft
Grillezett Angus hátszín, kevert téli salátával6990 Ft
Fogadós tál (2 személyes / 4 személyes) 10990 Ft / 19990 Ft
Füstölt sajttal és aszalt szilvával töltött csirkemell, göngyölt szűzpecsenye, konfitált sertésoldalas, rántott sajt, rizs, hasábburgonya, tartármártás, vegyes savanyúság
Duna tál (2 személyes / 4 személyes) 12990 Ft / 23990 Ft
Roston sült fogas, rántott harcsafilé, roston sült pisztráng, sokmagvas bundás pontyfilé, hasábburgonya, jázminrizs, kovászos uborka, tartármártás
Gyerekmenü 120 CM ALATT
Gyümileves sárgabackból990 Ft
Husileves csigatésztával1190 Ft
Borsófőzelék sült virslivel1690 Ft
Bolognai spagetti 1990 Ft
Rántott pipi (házi csirke nuggets) sült krumplival1990 Ft
Savanyúságok
Káposztasaláta890 Ft
Céklasaláta890 Ft
Csalamádé890 Ft
Csemege uborka890 Ft
Kovászos uborka890 Ft
Házi vegyes savanyú1290 Ft
Téli kevert saláta1990 Ft
Desszertek
Palacsinta variációk (2db/adag)
– lekváros, fahéjas, kakaós1190 Ft
– túrós1390 Ft
– nutellás 1590 Ft
Kisoroszi diós palacsinta vanília sodóval2290 Ft
Körtetorta túróhabbal2490 Ft
Mákos nudli forró meggyraguval2490 Ft
Az árak az általános forgalmi adót tartalmazzák. Fél adag étel rendelésekor az ár 70%-át számoljuk fel.
Csomagolás: 300 Ft. Étlapi ajánlatunk mindig a készlet erejéig tart és a változtatás jogát fenntartjuk.
Az étlapon feltüntetett árak szervízdíjat nem tartalmaznak.
Üzemeltető: RF-JBM Kft.
A konyha 19.30 óráig vesz fel rendelést
Asztalfoglalás: +36 26 365 638 +36 20 383 4033
etterem@raczfogado.hu