Vendégfogadó a Szentendrei-szigeten

Étlap

„A termelőtől az asztalig.”

Kedves Vendégeink!

 „Itt van az ősz, itt van újra” és itt a téli szezon étlapja is. Megtartottunk néhányat a klasszikus kedvencekből, de számos új kulináris élményt kínáló fogással is kiegészítettük ajánlatunkat. Maradtak most is idényhez igazodó alapanyagok, a környékbeli termelők, gazdálkodók termékei, ezekből állítottuk össze ételsorunkat, reméljük az Önök megelégedésére!

 Jó étvágyat kíván

 Csillik Gábor

konyhafőnök

 

Előételek

Füstölt pisztrángfilé almás-tormás sült céklasalátával és házi kovászos kenyérrel3990 Ft

Krumplilángos tépett Angus marhával és fűszeres tejföllel, savanyított salotta3990 Ft

Levesek csésze / tál

Ízes marhahúsleves házitésztával és zöldségekkel1990 Ft / 3490 Ft

Erdei gombakrémleves gombával töltött derelyével2290 Ft / 3990 Ft

Tárkonyos dámszarvas raguleves mini krumpligombóccal és tejföllel2790 Ft / 4790 Ft

Ponty halászlé 2390 Ft / 4190 Ft

Harcsa halászlé 2490 Ft / 4290 Ft

Főételek

Káposztás cvekedli4590 Ft

Túrós csusza pirított szalonna pörccel4990 Ft

Zsályás-sütőtökös nudli kecskesajttal5590 Ft

Gesztenyével és aszalt szilvával töltött rántott tanyasi jércemell petrezselymes burgonyával6590 Ft

Harcsapaprikás túróscsuszával6490 Ft

Vörösboros marhapörkölt burgonyafánkkal és házi csalamádéval6590 Ft

Rántott pecsenyehús langyos burgonyasalátával6590 Ft

Roston sült borjúmáj zöldborsós-császárszalonnás gombaraguval, krémes burgonyapürével6590 Ft

Zöldséges muflonragu zöldfűszeres túrógombóccal6690 Ft

Vadas nyúlcomb karamellizált gyökérzöldekkel és pirított szalvétagombóccal6790 Ft

Móriczgáti konfitált kacsacomb, préselt kacsamell káposztás cvekedlivel és pecsenyelével6990 Ft

Rántott fogasfilé édeskömény salátával és sült parázsburgonyával, fokhagymás ajolival6990 Ft

Angus Ribeye (20dkg) mac&cheese, savanyított mustármagos pecsenyelé, lapított sült apróburgonya8990 Ft

Fogadós tál (2 személyes / 4 személyes) 12990 Ft / 23990 Ft

Rántott pecsenyehús, töltött csirkemell, rántott sajt, sült kacsacomb, sültkrumpli, jázmin rizs, tartármártás, darabolt savanyúság

Duna tál (2 személyes / 4 személyes) 13990 Ft / 25990 Ft

Rántott fogas, roston sült harcsafilé, sokmagvas rántott pontyfilé, roston sült pisztráng filé, sültburgonya, jázminrizs, kovászosuborka, tartármártás

Savanyúságok

Káposztasaláta990 Ft

Csemege uborka990 Ft

Almapaprika990 Ft

Házi csalamádé990 Ft

Langyos burgonyasaláta1190 Ft

Darabolt savanyúság1190 Ft

Desszertek

Palacsinta variációk (2db/adag)

– lekváros, fahéjas, kakaós1290 Ft

– túrós1490 Ft

– nutellás 1690 Ft

Diós guba sós karamell mártással, diós roppanóssal2790 Ft

„Fordított szilvás” fahéjas tejföllel2990 Ft

 

Az árak az általános forgalmi adót tartalmazzák. Fél adag étel rendelésekor az ár 70%-át számoljuk fel.

Csomagolás: 300 Ft. Étlapi ajánlatunk mindig a készlet erejéig tart és a változtatás jogát fenntartjuk.

Az étlapon feltüntetett árak szervízdíjat nem tartalmaznak.

Üzemeltető: RF-JBM Kft.

A konyha 19.30 óráig vesz fel rendelést
Asztalfoglalás: +36 26 365 638 +36 20 383 4033
etterem@raczfogado.hu

 

Pin It on Pinterest

Megosztás