Étlap
„A termelőtől az asztalig.”Kedves Vendégeink!
Régi kedvencek és vadonatúj fogások, ezekkel készültünk az idei téli szezonra. Természetesen most is idényhez igazodó alapanyagokból, a környékbeli termelők, gazdálkodók termékeire építve állítottuk össze ételsorunkat, reményeink szerint az Önök megelégedésére!
Jó étvágyat kíván
Csillik Gábor
konyhafőnök
Előételek
A kamra legjava: érlelt füstölt sonka, mangalica szalonna, gomolya, marinált zöldségek,
olivabogyó, napon szárított paradicsom, friss sajttal töltött paprika3490 Ft
Rántott véreshurka céklakrémmel, sült almával3490 Ft
Levesek csésze / tál
Sütőtök krémleves pirított tökmaggal1490 Ft / 2690 Ft
Marhahúsleves házitésztával és friss és zöldségekkel1690 Ft / 2990 Ft
Tárkonyos dámszarvas raguleves krumpligombóccal2190 Ft / 3890 Ft
Ponty halászlé 2190 Ft / 3890 Ft
Harcsa halászlé 2290 Ft / 3990 Ft
Főételek
Túrós csusza mangalica pörccel és tejfellel3990 Ft
Sütőtök rizottó kecskesajttal és ropogós zsályával4490 Ft
Spenótos házitészta tejszínes – fehérboros mártásban, érlelt sajttal4590 Ft
Friss sajttal és leveles spenóttal töltött csirkemell rántva, burgonyapürével4990 Ft
Rántott pecsenyehús petrezselymes burgonyával4990 Ft
Téli Angus burger, grillezett camembert, körte és lilahagyma lekvár5490 Ft
Harcsapaprikás túróscsuszával5490 Ft
Káposztába töltött harcsa gerslivel és tejfellel5690 Ft
Vadas marha pirított szalvétagombóccal5690 Ft
Vörösboros szarvaspörkölt galuskával5890 Ft
Rozé kacsamell birspürével, kelbimbóval és parázsburgonyával6490 Ft
Rántott fogasfilé sült krumplisalátával, házi majonézzel6890 Ft
Fogadós tál (2 személyes / 4 személyes) 11990 Ft / 20990 Ft
Rántott sajt, töltött csirkemell, marhasült, rántott pecsenyehús, jázminrizs, sült burgonya, tartármártás, darabolt savanyúság
Duna tál (2 személyes / 4 személyes) 13990 Ft / 24990 Ft
Rántott fogasfilé, roston sült harcsafilé, grillezett pisztrángfilé, ponty Orly módra, sültburgonya, jázminrizs, csemegeuborka
Savanyúságok
Káposztasaláta890 Ft
Csemegeuborka890 Ft
Almapaprika890 Ft
Csalamádé890 Ft
Darabolt savanyúság1290 Ft
Desszertek
Palacsinta variációk (2db/adag)
– lekváros, fahéjas, kakaós1190 Ft
– túrós1390 Ft
– nutellás 1590 Ft
Mákosguba narancsos vaníliasodóval2690 Ft
Császármorzsa szilvaraguval2990 Ft
Az árak az általános forgalmi adót tartalmazzák. Fél adag étel rendelésekor az ár 70%-át számoljuk fel.
Csomagolás: 300 Ft. Étlapi ajánlatunk mindig a készlet erejéig tart és a változtatás jogát fenntartjuk.
Az étlapon feltüntetett árak szervízdíjat nem tartalmaznak.
Üzemeltető: RF-JBM Kft.
A konyha 19.30 óráig vesz fel rendelést
Asztalfoglalás: +36 26 365 638 +36 20 383 4033
etterem@raczfogado.hu