Vargányás libamáj terrine lilahagyma lekvárral 3.690 Ft
Konfitált kacsacomb narancslekvárral: 3.690 Ft
Paradicsomleves, bazsalikom olaj, érlelt sajtchips: 1.490 Ft
Szorgos Gazda paradicsom levéből
Angus consommé zöldség juliennel és fürjtojással: 1.790 Ft
A marhahús a Molnár családi gazdaságtól származik
Rakott karfiol füstölt mangalica kolbásszal: 2.490 Ft
Roston sült citromborsos lazacfilé grillezett zöldségekkel: 3.990 Ft
Füstölt kacsamell zöld salátával, grillezett körtével, pirított téli magokkal: 3.690 Ft
Zollai füstölt kacsamellből
„A termelőtől az asztalig” – ez a mottója a Rácz Fogadónak. A jó minőségű alapanyagokat a környékről szerezzük be, magyar termelőktől. Szolgáltatásunkban fontos szempont az ökológia lábnyom csökkentése, nem Dél-Amerikából jön a hús, nem Kínából jön a fokhagyma. Még ha Angus marháról beszélünk is, az Magyarországon született, és itt Kisorosziban nevelkedett.
A Rácz Fogadóból idén is rendelhetők a karácsonyi ünnepi ételek. Az elmúlt években halászlét, bejglit és töltött káposztát lehetett rendelni. Idén bővítettük kínálatunkat hideg libamájjal, illetve konfitált libacombbal. Reméljük kicsit mi is ott lehetünk az ünnepi asztalnál.
Konfitált libacomb
párolt lilakáposztával és mandulás burgonyafánkkal
Zúzapörkölt
deszkáról szaggatott nokedlival
Dupla csokis – aszaltmeggyes lúdláb torta
Információ, asztalfoglalás: +36 20 383 40 33etterem@raczfogado.hu
A változtatás jogát fenntartjuk. Az árak az ÁFA-t tartalmazzák. Szép kártya elfogadóhely.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
