SZENT MÁRTON NAPI AJÁNLAT

2022.11.02. | Aktuális

SZENT MÁRTON NAPI AJÁNLAT IRÁNY KISOROSZI A RÁCZ FOGADÓ
2022. november 11-13.

AMUSE
Liba rilette kovászos kenyérrel és fermentált lilahagymával  

LEVES
Erőleves tépett libahússal töltött raviolival és karotta krémmel  2.490 Ft 

FŐÉTELEK
Konfitált libacomb erdei gombás burgonyával és pecsenyelével  5.990 Ft
Libamell káposztás rétessel és erdei gyümölcsraguval  4.990 Ft

DESSZERT
Házi lúdlábtorta  2.390 Ft
Gesztenye mousse puszedli morzsával és sütőtök krémmel  2.390 Ft

ÚJBOR
Vylyan Bogyólé 2022     690 Ft/ dl
A BOGYÓLÉ, a villányi lankák „bozsoléja”, a 2022-es évjárat első vörösbora a franciaországi borkészítési hagyományait követve készült, zweigelt és kékfrankos szőlőből, kevés tannint tartalmaz. Újborhoz hűen a tipikus újboros karaktert hozza: zamatos, élénk, vidám, kirobbanóan gyümölcsös.

Pastor Lolita Rosé 2022       590 Ft/dl
A Szekszárdi Borvidéken – kézműves családi birtokon – gazdálkodó Juhász Tibor pincészetének első 2022-es tétele. Közepes árnyalatú,  nagyon szép, krémes textúrával indít, de mindvégig megőrzi frissességet, amely tartást és karaktert ad a bornak. Málna, szeder és ropogós cseresznye dominál ízében. Nagyon szép, kerek, hosszantartó lecsengése van.

Érdemes időben asztalt foglalni:  +36 20 383 4033    etterem@raczfogado.hu