SZENT MÁRTON NAPI AJÁNLAT

SZENT MÁRTON NAPI AJÁNLAT

SZENT MÁRTON NAPI AJÁNLAT IRÁNY KISOROSZI A RÁCZ FOGADÓ
2022. november 11-13.

AMUSE
Liba rilette kovászos kenyérrel és fermentált lilahagymával  

LEVES
Erőleves tépett libahússal töltött raviolival és karotta krémmel  2.490 Ft 

FŐÉTELEK
Konfitált libacomb erdei gombás burgonyával és pecsenyelével  5.990 Ft
Libamell káposztás rétessel és erdei gyümölcsraguval  4.990 Ft

DESSZERT
Házi lúdlábtorta  2.390 Ft
Gesztenye mousse puszedli morzsával és sütőtök krémmel  2.390 Ft

ÚJBOR
Vylyan Bogyólé 2022     690 Ft/ dl
A BOGYÓLÉ, a villányi lankák „bozsoléja”, a 2022-es évjárat első vörösbora a franciaországi borkészítési hagyományait követve készült, zweigelt és kékfrankos szőlőből, kevés tannint tartalmaz. Újborhoz hűen a tipikus újboros karaktert hozza: zamatos, élénk, vidám, kirobbanóan gyümölcsös.

Pastor Lolita Rosé 2022       590 Ft/dl
A Szekszárdi Borvidéken – kézműves családi birtokon – gazdálkodó Juhász Tibor pincészetének első 2022-es tétele. Közepes árnyalatú,  nagyon szép, krémes textúrával indít, de mindvégig megőrzi frissességet, amely tartást és karaktert ad a bornak. Málna, szeder és ropogós cseresznye dominál ízében. Nagyon szép, kerek, hosszantartó lecsengése van.

 

Érdemes időben asztalt foglalni:  +36 20 383 4033    etterem@raczfogado.hu

Márton-napi Libalakoma Kisorosziban, 2020.11.07-08.

Márton-napi Libalakoma Kisorosziban, 2020.11.07-08.

MENÜ A RÁCZ FOGADÓBAN

Roston sült hízott libamáj
birspürével, házi foszlós kaláccsal

Libabecsinált leves
édesburgonya gombóccal

Konfitált libacomb
párolt lilakáposztával és mandulás burgonyafánkkal

Zúzapörkölt
deszkáról szaggatott nokedlival

Dupla csokis – aszaltmeggyes lúdláb torta

Információ, asztalfoglalás: +36 20 383 40 33 etterem@raczfogado.hu
A változtatás jogát fenntartjuk. Az árak az ÁFA-t tartalmazzák.
Szép kártya elfogadóhely.

Márton-napi Libalakoma

Márton-napi Libalakoma

A KISOROSZI RÁCZ FOGADÓBAN

2020.11.7-8.

1 FT / FŐ / ÉJSZAKA

Érkezés: szombat 12 órától, este Libavacsora (választható főétel), távozás: vasárnap 10 órakor

 

Rácz FogadóMárton napi liba lakoma

MÁRTON-NAPI LIBAVACSORA MENÜ

Roston sült hízott libamáj
birspürével, házi foszlós kaláccsal
Vylyan Bogyólé Villany 2020, Laposa Illatos Badacsony 2020

Libabecsinált leves
édesburgonya gombóccal

Konfitált libacomb
párolt lilakáposztával és mandulás burgonyafánkkal
Petrányi Cabernet Sauvignon Csopak 2017

Zúzapörkölt deszkáról szaggatott nokedlival
Lelovits Cabernet Franc Villány 2017

Duplacsokis – aszaltmeggyes lúdláb torta
Pajzos Késői szüretelésű hárslevelű Tokaj 2013

A Márton-napi Libalakoma
ára szállással: 14.901 Ft /fő

Információ: +36 30 444 7103 info@raczfogado.hu

A változtatás jogát fenntartjuk. Az árak az ÁFA-t tartalmazzák.
A szállás csak a vacsoramenüvel együtt érvényes!
Szép kártya elfogadóhely.

Pin It on Pinterest