A Rácz Fogadóban – augusztus 20-án – Kurca-parti családi vállalkozás hagyományos módon tenyésztett, különleges húsminőségű gyöngytyúkjaiból készített ételeket kínálunk. A tanyasi jellegű hús ízvilága a régi időket idézi. A Magyar Cukrász Ipartestület „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe köszöntésére hirdette meg. A Rácz Fogadóban a győztes torták megkóstolhatók.
2022. augusztus 20. ajánlat
Kurca-parti gyöngytyúk erőleves zöldség juliennel és füstölt fürjtojással: 1.990 Ft
Hideg gönci sárgabarack krémleves vanília fagylalttal és mandulával: 1.790 Ft
Brazírozott gyöngytyúk pirított nudlivan, kolozsvári szalonnával, kelbimbóval, vörösboros mártással: 5.990 Ft
Mangalica tomahawk steak sült parázsburgonyával, bébi spenóttal és újhagymával: 6.990 Ft
Madártej sós karamellel: 1 990 Ft
A Magyarország Tortája a „HUNCUT SZILVA HERCEG” torta: 1 900 Ft
A torta alapja egy lisztmentes, mogyorós dacquoise felvert karamellizált csokoládés fahéj ropogóssal, melyet lágyan rétegez egy üde, könnyed és zamatos, pikánsan fűszerezett szilvás csokoládé mousse, valamint a vörösboros erdei áfonya-szilva zselé.
A Magyarország Cukormentes Tortája a „Nagyi kedvence” torta: 1 990 Ft
Az elegáns küllemű, hozzáadott cukor nélküli tortában az üde, kellemesen savanykás málnavelő, a fehér-csokoládés pisztácia ropogós, valamint a könnyű mascarpone mousse harmonikus ízvilágát némi hibiszkusz virág és csipkebogyó velő teszi teljessé.
